FIOR DI LOTO
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FIOR DI LOTO Cereali in Chicchi - Farro Bio Decorticato Il farro fu il primo grano coltivato all'inizio della civilizzazione dai pastori nomadi tra la Mesopotamia e l'Egitto, alcuni chicchi vennero rinvenuti nelle tombe dei faraoni. È una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, che si divide principalmente in tre varietà: il più antico Triticum monococcum, il più comune Triticum dicoccum e infine il Triticum spelta. Già noto ai greci, come dimostrano le scritture di Omero, e ai romani, per cui divenne base dell'alimentazione e dono propiziatorio nelle cerimonie di culto, e agli etruschi. Il farro è un cereale molto indicato per la sua versatilità e le sue caratteristiche nutrizionali. Ideale nelle minestre e zuppe o in insalate.
QUANTITÀ NETTA: 500 grammi
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Analisi media |
Per 100g |
Valore energetico | 335Kcal / 1400KJ |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,6g
0,9g
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Carboidrati di cui zuccheri |
67,5g
1,1g |
Proteine | 11,8g |
Sale | 0,045g |
Ingredienti: Farro decorticato (Triticum spelta) bio. |