FIOR DI LOTO
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FIOR DI LOTO Cereali in Chicchi - Grano Tenero Bio da Germogliare Il grano tenero (Triticum aestivum) o frumento è il cereale più conosciuto della famiglia delle Graminacee. Noto fin da tempi antichissimi, il grano fu una delle prime colture su larga scala e vede la sua culla sui monti Karacadag, nella Mezzaluna Fertile, dove vi sono trovate tracce risalenti a migliaia di anni fa. La sua spiga dorata evoca fin dall'antichità la fertilità della terra ed è sinonimo di abbondanza e prosperità. Fino al secolo scorso i contadini credevano che il grano fosse abitato da uno spirito che per qualche mese rimaneva sepolto nei chicchi seminati, per tornare alla luce del sole con le spighe germogliate e venir catturato con l'ultimo raccolto. Usato comunemente per pane e prodotti da forno, il grano tenero in chicchi può essere impiegato nella preparazione di zuppe e insalate.
QUANTITÀ NETTA: 500 grammi
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Analisi media |
Per 100g |
Valore energetico | 362Kcal / 1516KJ |
Proteine | 10,7g |
Carboidrati | 75,4g |
Grassi | 1,99g |
Ingredienti: Grano tenero (Triticum aestivum) bio. |