BIO'S
Weizenmehl Typ 2 Bio 1000 Gramm

Grani Antichi di Romagna Selezione 1 Mehl wird aus einer Mischung von lokalen organischen Körnern, selbst produziert. Sie sind Körner, die keine genetischen Veränderungen erfahren haben und daher ihre ursprünglichen Eigenschaften unverändert beibehalten. Die Rebsorten sind: Rieti, Gentilrosso, Inallettabile, Frassinetto, Verna, Marzotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere, alle auf einem Gebiet von 500 Hektar in den Gebieten zwischen Sogliano und Mercato Saraceno, in den Romagna Apennin, die weiter geht Toskana. Der direkte Kontakt mit den 15 involvierten Landwirten und mit der Mühle garantiert eine kurze Kette und wird vom Feld über die Lagerung, das Schleifen bis hin zum Verpacken kontrolliert. Die Mehle von Grani Antichi di Romagna haben eine geringe Menge an Gluten und sind besser verdaulich und gut verträglich für den Körper. Das Grani Antichi di Romagna Mehl bewahrt die Qualität und den Geschmack der Vergangenheit und ist für alle Anwendungen geeignet: Brot, Pizza, Piadina, Blätterteig, Kuchen und Kekse.

GEWICHT DES INHALTS: 1 kg

LAGERUNG: an einem kühlen, trockenen Ort.