YAMAMOTO NUTRITION
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 YAMAMOTO® NUTRITION
Yamamoto® Nutrition Muscle Whey COMPLEX Volactive® ist ein Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Molkenproteinkonzentrat der Qualität Volactive® Ultra Whey 80 WPC80. Molke ist ein Lebensmittel, das besonders reich an dem gleichnamigen Eiweiß ist, das seine wertvollste Proteinfraktion darstellt. Ihre biologische Wertigkeit ist extrem hoch, ebenso wie die anderen Indikatoren für die Proteinqualität. Was ist cocentrated whey protein? In der Welt der Nahrungsergänzungsmittel gibt es verschiedene Arten von Molkenprotein. Molkenproteinkonzentrate oder WPC (Whey Protein Concentrate) werden durch Mikro- und Ultrafiltrationsverfahren gewonnen, bei denen physikalische Filter eingesetzt werden, um Fett und Laktose vom Protein zu trennen, ohne dieses zu beschädigen (die Unterschiede zwischen den beiden Filtrationsverfahren sind minimal und hängen von der Größe der Filtrationsporen ab, die bei der Mikrofiltration etwa einen Mikrometer und bei der Ultrafiltration viermal kleiner sind). Das Ergebnis ist ein Pulver mit einem hohen Proteingehalt (70-85%). Die erste Generation von Molkenproteinpulvern enthielt 30-40 % Eiweiß und große Mengen an Laktose, Fett und nicht denaturiertem Eiweiß. Moderne Konzentrate enthalten dagegen bis zu 70-80 % Eiweiß und nur geringe Mengen an Laktose und Fett. Viele Menschen neigen zu der Annahme, dass ein WPC von Natur aus einem Isolat unterlegen ist. Dies ist eigentlich FALSCH. Obwohl WPC weniger Protein enthält als ein Isolat (70-85 % gegenüber 90-95 %), enthält hochwertiges WPC mehrere interessante Verbindungen, die in Isolaten nicht vorkommen. WPCs enthalten viel mehr Wachstumsfaktoren (z. B. IGF-1, TGF-1 und TGF-2), verschiedene Phospholipide und bioaktive Lipide (z. B. konjugierte Linolsäure - CLA) und oft auch mehr Immunglobuline und Lactoferrin. Viele Menschen, die sich des Unsinns nicht bewusst sind, den die Welt der Nahrungsergänzungsmittel leider strategisch umsetzt, denken, dass es eine gute Sache ist, Eiweißpulvern eine zusätzliche Quelle von Aminosäuren beizufügen. Die Wahrheit ist, dass Aminosäuren nicht hinzugefügt werden, um den Wert des Produkts zu erhöhen, sondern um den Stickstoffwert zu verändern. Eine Reihe von Aminosäuren (z. B. Taurin, Arginin und Glycin) sind lächerlich billig, so dass die "cleveren" Unternehmen mit geringem Aufwand den Proteinwert technisch "aufpeppen" können, indem sie diesen Wert erhöhen. Aber das ist die Zugabe von einzelnen Aminosäuren: Der Stickstoffwerttest berücksichtigt diesen Faktor, der in der Tat ansteigt... aber ohne wirklichen Mehrwert, sondern mit fiktivem Nutzen und irreführend. Arginin hat einen hohen Stickstoffgehalt, mehr als das gleiche Proteinisolat. Und? PROTEIN SPIKING serviert. Einfach ausgedrückt: Wenn man 15 g Molkenisolat nimmt und 5 g Glycin hinzufügt, hat man für den Stickstofftest" nicht wirklich 20 g Protein pro Portion, sondern 15 echte, vollständige und 5 einer nicht essentiellen Aminosäure, was keinen besonderen Nutzen für die Muskelunterstützung bringt, sondern darauf abzielt, die Kosten des Herstellers zu senken. Fragen Sie sich immer, warum die Preise so niedrig sind: hochwertige Eiweißrohstoffe sind teuer und nicht billig. Auch hier ist es wichtig, dass Sie wissen, wie man Nährwertkennzeichnungen liest, bevor Sie sich für eine der auf dem Markt angebotenen Optionen entscheiden können. Was bedeutet die Volactive®-Zertifizierung und das Rohmaterial? Volac® setzt Maßstäbe in der Milch- und Viehwirtschaft und ist der größte Hersteller von ernährungsphysiologischen Molkenproteinen für Lifestyle-Anwendungen in Europa. Es hat sich einen Ruf als absoluter Innovator in der Produktionstechnologie und der Entwicklung von Nährstoffen erworben. Das wissenschaftliche und technische Team von Volac® stützt sich auf die 40-jährige Erfahrung des Unternehmens in der Molkeverarbeitung und den Einsatz modernster Ultrafiltrationsverfahren. Die Volactive®-Produktreihe ist das Ergebnis des Einsatzes der neuesten und komplexesten Membran- und Sprühtrocknungstechnologien, die das Proteinmaterial wirksam stabilisieren und gleichzeitig die Denaturierung des Proteins auf ein absolutes Minimum reduzieren, so dass Molkenproteine mit hochgradig überlegenen Nährwertprofilen im Vergleich zu Proteinpräparaten entstehen, die durch andere Verarbeitungsmethoden gewonnen werden, die die Stabilität beeinträchtigen können. Warum Muscle Whey COMPLEX Volactive® wählen? Hier sind einige der Gründe dafür: - Volactive® UltraWhey XP und Ultra Whey 80 Zertifizierung: Muscle Whey COMPLEX ist ein Protein, das ausschließlich aus Volactive® UltraWhey 80 zertifiziertem Rohmaterial hergestellt wird; - 100% italienische Produktion: Muscle Whey COMPLEX wird, wie alle Produkte der Marke Yamamoto®, in Italien hergestellt und verpackt. Es handelt sich also um ein zu 100 % in Italien hergestelltes Produkt. - Es ist ein praktischer, hochwertiger Proteinkomplex, der zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse beiträgt, mit nur 2,5 Gramm Fett pro Portion (Geschmacksrichtung Schokolade), 2,2 Gramm Kohlenhydraten (Geschmacksrichtung Schokolade) und nur 87 Kalorien pro Portion. - Es enthält außerdem essenzielle Aminosäuren, darunter 5,1 Gramm BCAAs (verzweigtkettige Aminosäuren), die natürlich in Proteinen vorkommen und zur Bildung und Erholung neuer Muskelmasse beitragen. Wussten Sie, dass unser Muscle Whey COMPLEX aus Volactive®-Rohstoffen hergestellt wird? Sehen Sie sich das folgende Video an, um mehr über die verschiedenen Produktionsschritte zu erfahren: von frischer Milch von Kühen, die nicht mit Hormonen oder Antibiotika behandelt wurden und frei von GVO sind, bis hin zum fertigen Produkt. Verzehrempfehlung: 3 Messlöffel (30 g) in 300 ml Wasser oder einem anderen Lieblingsgetränk auflösen und einmal täglich einnehmen. |
| Nährwerte (Schokolade) | Pro 100 g | Pro 30 g |
| Energie | 1591 kJ / 377 kcal |
371 kJ / 97 kcal |
| Fett | 8,5 g |
2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
4,8 g |
1,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
2,2 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
1,8 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 68 g | 20 g |
| Salz | 0,93 g | 0,28 g |
| Zutaten: Molkenproteinkonzentrat (Milch) (Volactive® UltraWhey 80) (enthält Emulgator: Sojalecithin), mageres Kakaopulver, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Salz, Überzugsmittel: Sucralose. | ||
| Aminosäureprofil pro 100 g | ||
| Alanin Arginin Asparaginsäure Cystein Glutaminsäure Glycin Histidin Isoleucin Leucin Lysin Methionin Phenylalanin Prolin Serin Threonin Tryptophan Tyrosin Valin |
3,31 g 1,66 g 7,26 g 1,47 g 11,90 g 1,21 g 1,32 g 3,98 g 6,98 g 6,08 g 1,37 g 2,14 g 3,83 g 3,41 g 4,61 g 1,03 g 1,83 g 3,83 g |
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| Nährwerte (Vanille) | Pro 100 g | Pro 30 g |
| Energie | 1659 kJ / 393 kcal |
385 kJ / 91 kcal |
| Fett | 8,2 g |
2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
4,6 g |
1,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g |
2,3 g |
| davon Zucker | 6,7 g |
2,0 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 1,1 g |
| Eiweiß | 72 g | 22 g |
| Salz | 0,64 g | 0,19 g |
| Zutaten: Molkenproteinkonzentrat (Milch) (Volactive® UltraWhey 80) (enthält Emulgator: Sojalecithin), Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan, Salz, Überzugsmittel: Sucralose. | ||
| Aminosäureprofil pro 100 g | ||
| Alanin Arginin Asparaginsäure Cystein Glutaminsäure Glycin Histidin Isoleucin Leucin Lysin Methionin Phenylalanin Prolin Serin Threonin Tryptophan Tyrosin Valin |
3,53 g 1,72 g 7,69 g 1,61 g 12,78 g 1,23 g 1,42 g 4,30 g 7,54 g 6,61 g 1,49 g 2,25 g 4,13 g 3,62 g 4,96 g 1,10 g 1,94 g 4,10 g |
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