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Maltodestrina 500 grammes

Cette nouvelle classe de suppléments à base de glucides, appelés "designer glucose polymers", les cyclodextrines hautement ramifiées (HBCD), est une nouvelle évolution des différents produits glucidiques du marché.

Les HBCD sont un nouveau type de polymères de glucose qui sont formulés par la réaction entre le maïs cireux avec une enzyme particulière, formant une structure cyclique.
Le résultat est un polymère de glucose aux propriétés d'usage idéales : en clair, un poids moléculaire moyen de 160 000 Da avec une très faible osmolarité et donc une vidange gastrique très rapide.

Pourquoi utiliser des glucides pendant les entraînements ?

Lors d'entraînements intenses et prolongés dans le temps, il est important qu'un soutien énergétique constant soit garanti, sans pics glycémiques et "baisses" associées ou troubles dus à la déshydratation ou gastro-intestinaux pouvant compromettre considérablement les performances.

L'utilisation par les athlètes de boissons énergisantes isotoniques est répandue, mais utilise souvent des ingrédients qui peuvent être "lourds" ou irritants Par le système gastro-intestinal, créent parfois un effet de "montagnes russes" sur la glycémie ou ne sont pas correctement équilibrés sur la concentration et la dilution. des éléments.

Quels sont les avantages des maltodextrines ?

Dans un contexte d'effort prolongé dans le temps, parmi les différents types de glucides utilisés, les maltodextrines, qualité Glucidex®, sont une source de base qui garantit un soutien rapide avec une libération d'énergie constante dans le temps, garantissant une glycémie plutôt stable. Les maltodextrines sont des polymères issus du processus d'hydrolyse des amidons (maïs) très bien solubles dans l'eau, facilement assimilables et, grâce à une pression osmotique beaucoup plus faible que Glucides simples à faible poids moléculaire (comme le glucose), ont une vidange gastrique plus rapide (avec une plus grande vitesse d'absorption). C'est précisément Par cette raison que les solutions de maltodextrine à haute concentration peuvent être bien tolérées sans problème, sans alourdir le système gastro-intestinal et affecter les performances, tandis que de nombreuses boissons à base de glucose ou d'autres sucres simples pourraient facilement entraîner des troubles gastro-intestinaux, une fermentation, des ballonnements ou, pire, une diarrhée. Il est donc évident que les avantages si importants Par les athlètes qui découlent de la prise de suppléments à base de maltodextrine, par rapport à d'autres glucides simples, sont liés à la digestion plus rapide et aux temps d'absorption relatifs.

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