Amino Mass

AMINO MASS è un integratore alimentare di proteine del siero di latte idrolizzate Optipep® DH11, sviluppato per gli sportivi più esigenti.

Le proteine del siero di latte sono una fonte proteica con elevato valore biologico (VB=104) ed elevato contenuto di aminoacidi a catena ramificata.

Per questo prodotto, Eurosup ha scelto di utilizzare unicamente Optipep® DH11, prodotto prodotto in Irlanda da Carbery da latte di bovini alimentati ad erba (grass fed). Optipep® DH11 è un idrolizzato di proteine del siero di latte isolate di elevatissima qualità, contraddistinto da un elevato grado di idrolisi.

Il processo di idrolisi produce catene peptidiche più corte rispetto alla proteina di partenza, rendendo gli aminoacidi contenuti prontamente disponibili.

La vitamina B6 contenuta in AMINO MASS contribuisce al normale metabolismo delle proteine e del glicogeno e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.

I peptidi sono una classe dei composti costituiti da una catena estremamente variabile di amminoacidi uniti tra di loro attraverso un legame peptidico (o carboamidico).

I peptidi più corti sono i dipeptidi, costituiti da due aminoacidi uniti da un solo legame peptidico; i polipeptidi costituiti da poche unità sono comunemente denominati oligopeptidi.

I di e tripeptidi hanno pesi molecolari inferiori ai 500 dalton.

Nel sistema digestivo ci sono specifici trasportatori per le piccole catene di aminoacidi, di e tri peptidi principalmente, che rendono di facile assorbimento questo tipo di peptide, rispetto agli aminoacidi in forma libera e ai peptidi a più lunga catena o alle proteine integre.

OPTIPEP® 80DH11 contiene ben il 29% di peptidi con peso molecolare inferiore a 500 dalton, quindi di e tri peptidi di veloce assorbimento.