ALCE NERO
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ALCE NERO ROOIBOS Rooibos proviene dalla Regione del Cederberg, in SudAfrica. Il Rooibos, noto anche con il nome di redbush o tè rosso africano, cespuglio fitto di ramoscelli che ricorda la ginestra, è un infuso ricavato dalle foglie dell’omonima pianta, appartenente alla famiglia delle leguminose. A differenza degli altri tè, il Rooibos è naturalmente privo di teina. Inoltre il suo contenuto di tannini è molto basso e ciò permette alla bevanda di mantenere il proprio sapore dolce. I rami e le parti dello stelo vengono raccolti da febbraio ad aprile, insieme con le piccole foglioline rosse e marroni. Successivamente il tutto viene sminuzzato in piccoli pezzi, schiacciato, bagnato con acqua e lasciato fermentare dalle 8 alle 24 ore. Durante la fermentazione si sviluppa il tipico aroma fruttato e la tipica colorazione mogano. Il composto viene poi essiccato ed è pronto per l’uso. L’astuccio contiene 20 filtri confezionati in singole bustine. I filtri, senza punto metallico, sono 100% compostabili. QUANTITÀ NETTA: 35 g
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Informazioni nutrizionali |
Per 100 g |
Energia | 3389 kJ / 824 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
91,6 g
14,1 g
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Carboidrati di cui zuccheri |
0 g
0 g
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Fibre | 0 g |
Proteine | 0 g |
Sale | 0 g |
Ingredienti: rooibos biologico. |