AMBROSIAE AÇAÍ
Bacche di Açaí bio in polvere
L'Açaí è una bacca energizzante e con un potere antiossidante molto alto; crescere prevalentemente nella foresta amazzonica brasiliana e lungo la Costa del Pacifico in Colombia. È stata per molto tempo una parte essenizale della dieta delle tribù dell'Amazzonia. La bacca di Açaí è un frutto piccolo, rotondo, viola scuro, quasi nero, simile ad un acino d'uva, ma più piccolo e con meno polpa; cresce in grappoli ramificati composti da 500 a 900 frutti. Appena raccolto, viene portato subito a bassissima temperatura, in modo da disidratario e conservarne tutte le proprietà nutritive.
A COSA SERVE: è stato dimostrato che la bacca di Açaí ha potenti proprietà antiossidanti grazie ad un alto livello di polifenoli, fitosteroli e antocianine, quest'ultime sono pigmenti antiossidanti che si trovano anche nel vino rosso, ma in quantità ben inferiori. L'ORAC, potere antiossidante, dell'Açaí è tra i più alti in assoluto (102.700 µmoi TE/100 g), ben 22 volte quello contenuto nei mirtilli*.
Le antocianine e fitosteroli sono noti per aiutare a ridurre il colesterolo, per essere anti-aging, per ridurre la fragilità capillare e per combattere la ritenzione idrica. Le bacche di Açaí hanno inoltre proprietà antinfiammatorie.
*fonte USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity ORAC.
MODALITÀ D'USO: puoi aggiungere da 1 a 3 cucchiai di polvere di Açaí al tuo succo preferito, a dell'acqua fresca, ad un frullato, nello yogurt o nella tua vinegraitte per rendere le tue verdure originali e super antiossidanti. Per preservare le caratteristiche del prodotto è consigliabile non aggiungerlo a bevande o piatti caldi.
QUANTITÀ NETTA: 60 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto.
Informazioni nutrizionali
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Per 100 g
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%VNR* |
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Energia |
497 kcal / 2078 kJ |
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Grassi
di cui acidi grassi saturi
di cui acidi grassi trans
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14,9 g
2,2 g
0,0 g
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Colesterolo
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0,0
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- |
Carboidrati
di cui zuccheri
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36,2 g
6,4 g
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Fibre |
31,2 g |
- |
Proteine |
7,8 g |
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Sale |
0,08 g |
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Vitamina C |
175,0 mg |
219 |
Calcio |
312,4 mg |
39 |
Ferro |
5,5 mg |
39 |
Antocianine |
15,633 mg |
- |
Polifenoli |
3,670 mg |
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Resveratrolo |
75 ppm |
- |
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*VNR = valori nutritivi di riferimento Regolamento (UE) n. 1169/2011 |
Ingredienti: datteri*, proteine di canapa* 17,5%, mandorle*, fave di cacao* 6%, anacardi*, vaniglia*,
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio e occasionalmente frammenti di guscio.
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IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.