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Proteine Isolate del Pisello 1000 grammi

Quali sono i vantaggi delle proteine del pisello rispetto ad altre fonti proteiche?

La carne e le uova contengono grassi saturi, calorie extra e colesterolo.
Il siero di latte può causare gonfiore, gas e altri problemi digestivi. Alcuni integratori di proteine del siero di latte contengono persino ingredienti inutili e per niente dietetici come gomma di guar, xantano, carragenina, olio di palma.
La soia è un allergene e contiene composti che imitano gli estrogeni.
Con così tanti effetti indesiderati da queste fonti di proteine, le persone cercano naturalmente altri mezzi per ottenere i nutrienti. Alcuni prendono capsule proteiche, altri aggiungono polvere proteica vegana a base vegetale alle loro bevande o ai loro pasti. In questo la polvere proteica dei piselli è davvero l'alternativa ideale.

Quali sono i benefici?

Nonostante i pregiudizi iniziali, motivate da vecchie interpretazioni della qualità proteica (come quelle legate al valore biologico, oggi superato da indici più attendibili come il PDCAAS), le proteine del pisello hanno dimostrato interessanti proprietà nutrizionali come:

• contiene tutti e 9 gli aminoacidi essenziali; infatti, contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali: valina, fenilalanina, treonina, metionina, triptofano, isoleucina, lisina, istidina e leucina. Il corpo ha bisogno di questi nove aminoacidi per svolgere importanti funzioni nel corpo. Sebbene un pisello abbia un basso contenuto di metionina, la si può facilmente compensare aggiungendo del riso integrale alla dieta. A tutti gli effetti, il pisello è un'ottima fonte di proteine vegetariane.

• facile digestione; essendo un legume, un pisello puro contiene alti livelli di fibre e amido che lo rendono difficile da digerire. La polvere di pisello, nel frattempo, perde gran parte della sua fibra e amido quando viene trasformata, in questo modo la polvere di piselli diventa più facile da digerire.

• privo di allergeni; a differenza di soia, siero di latte, latte e formaggio, il pisello non è un allergene e le reazioni allergiche ad esso correlate sono estremamente rare. La polvere proteica dei piselli inoltre non contiene glutine come molti cereali ed è naturalmente senza lattosio. Le persone che evitano allergeni da latte o glutine possono sicuramente bere e mangiare bevande e pasti di polvere di proteine di piselli.

• digestione lenta; è noto che le proteine del pisello vengono digerite molto più lentamente delle proteinedel siero di latte, ma più velocemente della caseina.A seconda di quando si prevede di assumere proteine, la scelta delle proteine del pisello può essere utile subito prima di coricarsi poiché contribuirà a promuovere un processo più lento e prolungato rilasciare un flusso di aminoacidi mentre dormi, rendendolo un'ottima alternativa alle proteine della caseina.

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