KI FAGIOLI BORLOTTI BIOLOGICI
Fagioli Borlotti biologici ricchi di proteine, ricchi di fibre.
MODALITÀ D'USO: sciacquare in acqua fredda. Tenere in ammollo per 8 h 1 tazza di fagioli in 4 tazze d'acqua e infine cuocere per 50'/60' circa, (la metà in pentola a pressione), salando a fine cottura. Si consiglia in ogni caso di assaggiare per verificare il punto di cottura.
QUANTITÀ NETTA: 500 g
Fagioli borlotti al pomodoro per 4 persone: 500g di fagioli borlotti Ki, 2 spicchi di aglio, 2 cucchiai di passata di pomodoro Buonbio Ki, 3 foglie di salvia, sale e pepe, olio extravergine d'oliva.
Preparazione: Ammollire e lessare i fagioli come da ricetta base, poi scolare e metterli in un tegame dove aver fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi verranno tolti. Fare assaporare i fagioli e unirvi infine la salsa di pomodoro. Unire anche le foglie di salvia e lasciar cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in un salsa non troppo liquida e ben cotta.
Analisi media
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Per 100g |
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Energia |
1351 kJ / 320 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi
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2 g
0,1 g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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47,5 g
3,5 g
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Fibre |
15,7 g |
Proteine |
20,2 g |
Sale |
0,01 g |
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IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.