NATURAL POINT
Biopan cereali fermentati 250 grammi

Cos’è

E’ una polvere di enzimi, ottenuti naturalmente come prodotto secondario durante la produzione della bevanda di pane (Vitapan Plus – vedi scheda prodotto) da un processo di fermentazione lattica controllata, di pane integrale e biologico, prodotto con farina di frumento, segale, avena, lievito madre, acqua e sale. Questa polvere di cereali germogliati ottenuti con un trattamento termico e fermentati con acido lattico, è perciò completamente naturale, di colore beige e ricco di enzimi.

A cosa è utile e come agisce

Durante la fermentazione e l’acidificazione dei cereali si liberano i vari nutrienti in essi contenuti e si forma acido lattico. Queste sostanze che hanno funzioni importanti all’interno del nostro organismo.
L’acido lattico è importante per mantenere il giusto grado di acidità a livello intestinale, creando un ambiente poco adatto all’insediamento di batteri patogeni. Pertanto l’acido lattico presente nel Biopan nella giusta quantità, aiuta l’organismo a una normale rigenerazione fisiologica.
Sono inoltre presenti molti enzimi che si sviluppano durante la fase di fermentazione. Questi enzimi aiutano l’organismo nella digestione e assimilazione dei nutrienti presenti nei cibi.

Il nostro consiglio d’uso: la polvere di Biopan è stata studiata per garantire una grande facilità e piacevolezza di utilizzo.
Due cucchiaini da tè al giorno spolverati su minestre e insalate o aggiunti a salse e pietanze, regalano una nota di gusto leggermente acida e pungente, in alternativa al solito succo di limone o all’aceto, che seppur acidi, non sono fermentati e non possiedono quindi il valore benefico dei fermenti attivi.
Nella stessa quantità, Biopan può essere aggiunto anche a yogurt, succo di frutta o alla bevanda di pane Vitapan Plus.

Il consiglio in più per il tuo star bene: fai un vero regalo al tuo intestino e al benessere generale del tuo organismo, usando Biopan per preparare i “salatini”, benefiche verdure fermentate in modo naturale, generose dispensatrici di fermenti attivi.
Segui pochi semplici passi: prepara una carota a fettine sottili, oppure un quarto di cavolo bianco, o un cetriolo, o la verdura che più ti piace, mettila in un barattolo, aggiungi un pizzico di sale (circa 1% del peso) e 1-2 cucchiaini di Biopan. Mescola, copri con un piattino e con un peso che schiacci il piattino e quindi la verdura.
Lascialo così per alcune ore (6-12 o più a seconda della durezza del vegetale impiegato), controllando che il succo prodotto dalla verdura vada a coprirla completamente. Una volta pronti, consuma i salatini freschi, in piccole quantità, come contorno. Puoi conservarli in frigorifero, ma non per lungo tempo.