SAPORE DI SOLE ALGHE KOMBU
Alghe kombu
la Kombu ha un sapore molto delicato e una consistenza carnosa e spessa.
È ricca di proteine, fibra, vitamine del gruppo B, vitamina C e minerali quali calcio, magnesio, potassio, fosforo e iodio.
Favoriscono la riduzione della ritenzione idrica, la disintossicazione e proteggono lo stomaco dall'acidità. Sono alleate uniche contro il colesterolo e per il benessere del sistema immunitario.
Queste alghe provengono dalla Spagna, precisamente dalla regione della Galizia, litorale iberico dalla secolare tradizione marinara che vanta una unica abbondanza e varietà di specie marine.
MODALITÀ D'USO: va lasciata bollire 10-15 minuti nell'acqua con un po' di sale prima dell'utilizzo. Si può usare per condire riso, stufati, zuppe, crocchette o panini. Si possono leggermente arrostire in forno, in modo da rafforzarne il sapore, per poi pestarle in un mortaio e ottenere così un delizioso condimento.
QUANTITÀ NETTA: 25 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto
Informazioni Nutrizionali |
Per 100 g |
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Energia |
745 kJ / 179 kcal |
Grassi |
< 0,5 g |
di cui acidi grassi saturi |
0,1 g |
Carboidrati |
18,0 g |
di cui zuccheri |
< 0,0 g |
Fibre |
34,0 g |
Proteine |
9,2 g |
Sale |
5,1 g |
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Ingredienti: alghe kombu*
*biologico |
IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.