YAMAMOTO NUTRITION
Legionarius 700 grammi

• Isomaltulosio Palatinose™ (carboidrati dall’efficienza certificata)
• Aminoacidi ramificati instAA® ad altissimo grado di solubilità da fermentazione vegetale
• Sali minerali in forma citrata
  
• Acqua di cocco

Per avere la miglior resa energetica, infatti, in una fase delicata come quella della prestazione, l'atleta deve introdurre carburante di alto valore nutritivo e ben tollerabile dal corpo.

Isomaltulosio Palatinose™

L'Isomaltulosio (Palatinose™), è uno zucchero disaccaride a basso indice glicemico la cui molecola è formata dall’unione di due zuccheri monosaccaridi, il glucosio e fruttosio. È uno zucchero naturale presente in piccole quantità nel miele e nello zucchero di canna, che ha un potere dolcificante pari al 45-50% rispetto al saccarosio (zucchero bianco). Di recente sta trovando sempre più applicazione come ingrediente per bevande sportive per le sue interessanti proprietà. Caratterizzato da un processo di assorbimento e di rilascio nel torrente sanguigno molto graduale, l'isomaltulosio presenta una curva glicemica nel tempo moderata, senza picchi o repentini cali che possono capitare con altre fonti di carboidrati (glucosio o malto destrine). Ha quindi dimostrato di essere una fonte energetica a lento rilascio che può sostenere l’organismo durante sessioni di allenamento anche molto prolungate. Grazie alle sue caratteristiche strutturali, oltre a non elevare eccessivamente la glicemia e la potenza insulinica, non porta all’insorgenza di disturbi gastrointestinali come fenomeni fermentativi, nausea, diarrea osmotica, apportando energia e idratazione costante grazie a una ridotta osmolarità.

Aminoacidi ramificati instAA®

Gli aminoacidi ramificati (BCAA) sono conosciuti e apprezzati sia dagli atleti di sport di potenza, sia di endurance. Si tratta di tre tra gli amminoacidi essenziali:

• Leucina
• Valina
• Isoleucina
  

Tre sostanze che il nostro corpo non può produrre da solo e deve introdurre con l'alimentazione. I BCAA sono assorbiti attraverso la mucosa intestinale e, attraverso il sangue, passano come aminoacidi liberi direttamente nei tessuti. Diversamente dagli altri aminoacidi, sono metabolizzati direttamente nei muscoli, senza essere scomposti o ricostruiti dal fegato. I BCAA sono da sempre utilizzati nello sport perché rappresentano una grande porzione degli aminoacidi essenziali presenti nella muscolatura umana. Sono assunti per contrastare la degradazione muscolare (catabolismo) indotta dall'allenamento e sono potenzialmente benefici negli sport di potenza e di resistenza sia come sostegno per i muscoli, sia per aiutare a contrastare l'insorgere della fatica. Durante le lunghe sessioni di attività fisica intensa  è facile essere vicini all'esaurimento del glicogeno muscolare. Quando questo accade, si entra in uno stato di "emergenza" energetica, per cui l’organismo userà una riserva energetica alternativa, attivando l'enzima coinvolto nell'ossidazione dei BCAA nel muscolo. Andrà quindi ad attingere alla fonte di proteine muscolari, a sfavore della performance stessa e del recupero muscolare.

Yamamoto® Nutrition, avvalendosi sempre delle migliori materie prime certificate, ha scelto di inserire un elemento ideale per una bevanda di questo tipo: InstAA®. Brevetto della prestigiosa azienda inglese Cambridge Commodities, InstAA® contiene aminoacidi ramificati su base vegetale fermentata “instant”, che permette un’eccellente, immediata solubilità in acqua senza formare residui, portando così a un’ottimizzazione del loro assorbimento (98+%).

Sali minerali, elettroliti, acqua di cocco

Oltre al bilanciamento della glicemia, di cui abbiamo già parlato, per gli atleti è fondamentale anche un altro fattore: l’idratazione. Una diminuzione eccessiva di liquidi può, infatti, essere deleteria per la performance e per la salute. Per alterare la performance basta superare la soglia del 2% della massa corporea iniziale di liquidi persi e non compensati. Quando questa soglia è superata, le principali variazioni fisiologiche osservabili sono una serie di disturbi che vanno oltre al calo prestazionale.  Parlo di un accelerato grado di affaticamento psicofisico, un aumento della temperatura, della frequenza cardiaca (a causa di un ridotto volume ematico circolante), del consumo di glicogeno, funzioni metaboliche alterate, disturbi gastrointestinali, mal di testa, disturbi cognitivi, fino al collasso. È quindi evidente che mantenere un buon equilibrio elettrolitico prima, durante e dopo una prestazione è fondamentale. Grazie alla bevanda LEGIONARIUS è possibile contrastare la disidratazione grazie all’apporto di preziosi elementi di supporto come:

• Elettroliti
• Magnesio
• Potassio
• Cloro
  

Inoltre, è presente il valore aggiunto di un pool naturale di microelementi ad alto potere reidratante come l’acqua di cocco, che aiutano a restare correttamente idratati e a prevenire i crampi causati dall’intensa sudorazione o da attività svolte a temperature elevate.

Yamamoto® Nutrition si affida solo ed esclusivamente a materie prime certificate e accreditate.
Per la linea BCAA la scelta è ricaduta su materie prime dell’azienda Cambridge Commodities.
Materie prime certificate di grado A per il BRC Global Standard for Food Safety Issue 8 e prodotte in strutture registrate da Informed-Sport.
La materia prima una volta arrivata in Italia viene sottoposta a severi test di qualità.
I lotti vengono campionati e testati per poi procedere alla realizzazione del prodotto finito secondo normative e produzione in stabilimenti Italiani.
Oltre ad analisi su intolleranze come glutine e lattosio.

REFERENZE SCIENTIFICHE

Siddiqua, I.R; Furhala, B. 1967. Isolation and characterization of oligosaccharides from honey.
Part I Disaccharides. J Apicult Res 6:139-145. Cited In: Irwin & Sträter.

Food Standard Agency UK. Dossier for application for approval of Isomaltulose according to Novel Food EEC Regulation.
Available on www.food.gov.uk Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27th January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients.

NutriScience. 2002. The Effect of Dextrose and Isomaltulose Ingestion on Serum Glucose and Insulin Levels in Healthy Volunteers.
NutriScience Report 72.01.0003.

NutriScience. 2003. Study on the Intestinal Absorption of Isomaltulose, Trehalose, and Soy-Isoflavones. Report on Isomaltulose.
NutriScience Report 72.01.0010/B.

Achten, J.; Jentjens, R.; Jeukendrup, A. 2003. Exogenous Oxidation of Sucrose and Isomaltulose Ingested During Moderate Intensity Exercise. Internal Report Cerestar. 18 July 2003.

Kawai, K.; Okuda, Y.; Yamashita, K. 1985. Changes in blood glucose and insulin after an oral palatinose (isomaltulose) administration in normal subjects. Endocrinol Jpn 32(6):933-936.

Kawai, K.; Okuda, Y.; Chiba, Y.; Yamashita, K. 1986. Palatinose (isomaltulose) as a potential parenteral nutrient: its metabolic effects and fate after oral and intravenous administration to dogs. J Nutr Sci Vitaminol 32:297-306.

Kawai, K.; Yoshikawa, H.; Murayama, Y.; Okuda, Y.; Yamashita, K. 1989. Usefulness of palatinose (isomaltulose) as a caloric sweetener for diabetic patients. Horm Metab Res 21:338-340.

Hespel, P.; Van den Eede, E.; Ramaekers, M.; Muls, E.; Vansant, G. 2003. Effects of Isomaltulose Intake on Blood Glucose and Insulin Concentration at Rest and During Exercise in Patients With Insulin Resistance: Comparison With Fructose. Final Report. 10 July 2003.

Liao, Z.-H.; Li, Y.-B.; Yao, B.; Fan, H.-D.; Hu, G.-L.; Weng, J.-P. 2001. The effects of isomaltulose on blood glucose and lipids for diabetic subjects. Diabetes 50(Suppl. 2):A366 [Abstract No.1530-P].

Irwin, W.E.; Sträter, P.J. 1991. Isomaltulose. In: O’Brien Nabors, L.; Gelardi, R.C. (Eds.). Alternative Sweeteners (2nd Rev.Expanded Ed.). Marcel Dekker; New York, pp. 299- 307.

Jonker, D.; Lina, B.A.R.; Kozianowski, G. 2002. 13-week oral toxicity study with isomaltulose (Palatinose®) in rats.
Food Chem Toxicol 40(10):1383-1389.

Kashimura, J.; Hara, T. and Nakajinma, Y. 1993. Effects of isomaltulose-based oligomers on the human intestinal environment.
Nihon Eiyo Shokuryo Gakkaishi 46(2):117-122.

MacDonald, I.; Daniel, J.W. 1983. The bioavailability of isomaltulose in man and rat. Nutr Rep Int 28(5):1083-1090.

Sasaki, N.; Topitsoglou, V.; Takazoe, I.; Frostell, G. 1985.
Cariogenicity of isomaltulose (palatinose), sucrose and mixture of these sugars in rats infected with streptococcus mutans E-49.
Swed Dent J 9(4):149-155.

SCF. 1984. Report of the Scientific Committee for Food on Sweeteners (Opinion expressed in 1984), 16th Series, 1985. http://www.europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/reports/scf_reports_16.pdf

SCF. 1997. Minutes of the 107th Meeting of the Scientific Committee for Food (SCF). 12-13 June 1997. http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/oldcomm7/out13_en.html

Takazoe, I. 1985. New trends on sweeteners in Japan. Int Dent J 35(2):58-65.

Topitsoglou, V.; Sasaki, N.; Takazoe, I.; Frostell, G. 1984. Effect of frequent rinses with isomaltulose (Palatinose®) solution on acid production in human dental plaque. Caries Res 18(1):47-51. Cited In: Birkhed et al., 1987

U.S. FDA. 1997. Secondary Direct Food Additives Permitted In Food For Human Consumption; Proposed rule (21 CFR Part 173.25). Fed Regist (US) 62(74).

"Carbohydrates, branched-chain amino acids, and endurance: the central fatigue hypothesis", Davis, J.M.; Int. J. Sports Nutr. Suppl. 5:S29-S38, 1995.

a b Shimomura et al. Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. J Nutr. 2004 Jun;134(6 Suppl):1583S-1587S.

a b Harper et al. Branched-chain amino acid metabolism. Annu Rev Nutr. 1984;4:409-54.

Rennie MJ. Exercise- and nutrient-controlled mechanisms involved in maintenance of the musculoskeletal mass.
Biochem Soc Trans. 2007 Nov;35(Pt 5):1302-5.

a b c Wagenmakers et al. Carbohydrate supplementation, glycogen depletion, and amino acid metabolism during exercise. Am J Physiol. 1991 Jun;260(6 Pt 1):E883-90.

MacLean et al. Stimulation of muscle ammonia production during exercise following branched-chain amino acid supplementation in humans. J Physiol. 1996 Jun 15;493 ( Pt 3):909-22.

J Exerc Nutrition Biochem. 2013 Dec; 17(4): 169–180. Published online 2013 Nov 28. doi: 10.5717/jenb.2013.17.4.169
PMCID: PMC4241904
PMID: 25566428

"Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances"
Dong-Hee Kim,1 Seok-Hwan Kim,1,* Woo-Seok Jeong,1 and Ha-Yan Lee2

"Dehydration and rehydration in competative sport"
R. J. Maughan S. M. ShirreffsFirst published: 04 October 2010 https://doi.org/10.1111/j.1600-0838.2010.01207.x Citations: 57

Corresponding author: R. J. Maughan, School of Sport, Exercise and Health Sciences, Loughborough University, Loughborough, Leicestershire LE11 3TU, UK. Tel: +441 509 226 329, E‐mail: r.maughan@lboro.ac.uk

Effect of Hypohydration on Muscle Endurance, Strength, Anaerobic Power and Capacity and Vertical Jumping Ability: A Meta-Analysis

Félix-Antoine Savoie1, Robert W Kenefick, Brett R Ely, Samuel N Cheuvront, Eric D B Goulet

Sport Meds. 2015 Aug;45(8):1207-27.doi: 10.1007/s40279-015-0349-0.

"Coconut water uses, composition and properties: a review".

Alexia Prades (a1), Manuel Dornier (a1) (a2), Nafissatou Diop (a3) and Jean-Pierre Pain (a4) DOI: https://doi.org/10.1051/fruits/2012002 Published online by Cambridge University Press: 07 March 201
 
"Rehydration After Exercise With Fresh Young Coconut Water, Carbohydrate-Electrolyte Beverage and Plain Water".

Mohamed Saat1, Rabindarjeet Singh, Roland Gamini Sirisinghe, Mohd Nawawi

J Physiol Anthropol Appl Human Science. 2002 Mar;21(2):93-104. doi: 10.2114/jpa.21.93.

Modalità d’uso: sciogliere 4 misurini rasi (35 g) di prodotto in 250 ml d’acqua e assumere una volta al giorno.

Contenuto netto: 700 g

Avvertenze: non superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. Una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Non utilizzare in gravidanza e nei bambini o comunque per periodi prolungati senza sentire il parere del medico. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.