LIMA Kuzu Traditionelles japanisches Bindemittel Kuzu* - hochwertige Stärke aus der Wurzel der Pueraria lobata - eignet sich besonders als Bindemittel für Suppen und Saucen. WIE BENUTZT MAN: Kuzu * Brocken vor dem Messen mit einem Löffel zerdrücken: 1,5 Esslöffel / Tasse für Saucen, 2 Esslöffel / Tasse zum Gelieren. In etwas kalter Flüssigkeit auflösen und kurz vor Ende der Garzeit in die Zubereitung geben. Behutsam zum Kochen bringen und dabei rühren, während der Kuzu * dicker wird.
GEWICHT DES INHALTS: 125 g
LAGERUNG: an einem kühlen, trockenen Ort. Vermeiden Sie Hitze und Sonnenstrahlen.
Nährwerte
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Pro 100 g |
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Energie |
1428 kJ / 336 kcal |
Fett davon gesättigte Fettsäuren
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0,0 g 0,0 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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83,9 g
0,0 g
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Ballaststoffe |
0,0 g
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Eiweiß |
0,1 g
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Salz |
0,03 g
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Zutaten: Kuzu*.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau.
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