LA FINESTRA SUL CIELO
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 LA FINESTRA SUL CIELO SHOYU BIO Mit Soja, Weizen und Meersalz zubereitet, hat es einen zarteren und weniger salzigen Geschmack als der Tamari. Mit den besten traditionellen Methoden zubereitet (18 Monate in Holzfässern fermentiert). Direkt im Pakt mit Reis, Nudeln, Salaten, Sushi usw. zu verwenden. Der Fermentationsprozess bereichert ihn mit Enzymen, die die Verdauung anregen, und die Eiweiß, in denen sie reich sind, tragen zu einer hauptsächlich vegetarischen Ernährung bei. Das Shoyu wird eine Stunde lang bei 82 ° pasteurisiert, um einen Abbau zu vermeiden und die Fermentation zu stoppen. Der hohe Wassergehalt würde seine Konservierung auf keine andere Weise ermöglichen. GEWICHT DES INHALTS: 250 ml
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Nährwertinformationen |
Pro 100 ml |
| Leistung | 271 kJ / 164 kcal |
| Fette davon gesättigte Fettsäuren |
0 g
0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
5,4 g 2,5 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Zutaten: Wasser, Soja * (19%), Weizen *, Meersalz, Koji ( Aspergillus oryzae ). * aus ökologischem Landbau |
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