SAPORE DI SOLE OLIO DI SEMI DI SESAMO
Sesamöl
Sesamöl, gewonnen aus den Samen der Sesamum indicu-Pflanze der Familie der Pedaliaceae, kaltgepresst durch einen mechanischen Prozess. Öl mit einem delikaten Sesamgeschmack, leicht adstringierend mit einem warmen Nachgeschmack.
Reich an Ölsäure (Omega-9; 36,0 g) und Linolsäure (Omega-6; 38,0 g), die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Diese Aktivität wird auch durch das Vorhandensein von Lecithin begünstigt. welches Sesamöl eine der reichsten Quellen und von Pflanzensterinen darstellt. Darüber hinaus enthalten sowohl die Sesamsamen als auch das Öl in der nicht verseifbaren Fraktion ein Lignano, Sesamol, von dem angenommen wird, dass es zur antioxidativen Wirkung beiträgt.
Sesamöl wird aus den Samen einer in Indien und Afrika heimischen Kräuterpflanze gewonnen. es war bereits im sechsten Jahrhundert v. Chr. den Assyrern bekannt, die es sowohl als Medizin als auch als Lebensmittelgewürz schätzten. Die Sesampflanze wird in Indien, Burma, Afrika, China und den Vereinigten Staaten häufig angebaut, während sie in Europa in den mediterraneren Gebieten des Südens wie Italien und Griechenland bekannt ist.
ANWENDUNG: zart und lecker, gibt es überall einen unverwechselbaren Ton, ideal, um gekochten Speisen und frischen Salaten einen Hauch von Asiatisch zu verleihen. Es ist ein sehr stabiles Öl und wird nicht ranzig. Auch hervorragend für Haut und Haare.
Nettomenge: 500 ml
LAGERUNG: An einem kühlen und trockenen Ort fest verschlossen aufbewahren
| Nährwert-Information |
Pro 100 g |
| |
| Leistung |
3475 kJ / 830 kcal |
| Fett |
92,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
16,0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
37,0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
39,0 g |
| Omega 3 |
1,0 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Verkauf |
0 g |
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Zutaten:
Bio- Sesamöl * kaltgepresst * |
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