SAPORE DI SOLE PAPPARDELLE VERNA E SENATORE CAPPELLI
Pappardelle verna und senatore cappelli
feine handwerkliche Pappardelle der toskanischen Tradition, hergestellt aus alten Körnern von Senatore Cappelli und Verna in den richtigen Proportionen, angebaut und umgewandelt im Val d'Orcia in der Toskana. Eine gute, echte und gesunde Pasta, ideal für tausend Rezepte.
Durch das Mahlen von Steinen bleiben alle Eigenschaften des Weizenkeims erhalten, während die Bronzezeichnung eine raue und wellige Oberfläche bietet, auf der Saucen und Gewürze aufbewahrt werden können.
Das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen (20 Stunden, 40 ° C) verändert die Stärke der Nudeln nicht. Dies ermöglicht es, ein "lebendes" Produkt mit einer zähen, elastischen und nicht klebrigen Konsistenz zu erhalten, die eine bessere Verdaulichkeit garantiert.
GEBRAUCHSANLEITUNG: Die Nudeln 10-12 Minuten in leicht gesalzenem Wasser mit Meersalz kochen und mit einer Holzkelle mischen.
Netzmenge: 500 g
LAGERUNG: An einem kühlen und trockenen Ort fest verschlossen aufbewahren
| Nährwert-Information |
Pro 100 g |
| |
| Leistung |
1474 kJ / 348 kcal |
| Fett |
1,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate |
69,5 g |
| davon Zucker |
0,2 g |
| Ballaststoffe |
3,8 g |
| Eiweiß |
12,0 g |
| Verkauf |
5 g |
| |
Zutaten: Vollkornweizengrieß * Senatore Cappelli 80%, Weichweizenmehl Typ 2 * Verna 20%, Wasser
* Bio |
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