SAPORE DI SOLE SARACENUM - GERME DI GRANO SARACENO
Sarazenen - Buchweizenkeim
SARACENUM ist die neue Sapore di Sole-Linie für in Italien angebauten und verarbeiteten Bio-Buchweizen. Der Buchweizenkeim Sapore di Sole ist das Herzstück des Getreides, das wertvollste und nährstoffreichste. Es kommt von der Steinmahlung des Vollkorns, langsame und Niedertemperaturverarbeitung, die alle Nährstoffe schützt. Es hat die Form und Konsistenz eines Grießes; Der Geschmack ist nüchtern und zart, er kombiniert Aromen von Haselnüssen und leichten Kräutervenen. Streng glutenfrei und für Zöliakiekranke geeignet.
Es hat einen hohen Proteingehalt (27% der Gesamtenergie) mit einem hohen biologischen Wert (VB = 93 von 100, nach Eiproteinen an zweiter Stelle), dank des Vorhandenseins aller essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus enthält es die wichtigsten Mikronährstoffe wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Kupfer.
Es ist ein hochenergetisches Produkt und enthält die wichtigsten Mikronährstoffe, die für die Proteinsynthese, den Energiestoffwechsel, die Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung, die Muskelfunktion und den Schutz vor oxidativem Stress unerlässlich sind.
GEBRAUCHSANLEITUNG: Es ist gebrauchsfertig: ein rohes Streuen in den Salat, in variablen Anteilen in die Teige von Brot, Nudeln, Crêpes und Pfannkuchen oder als Verdickungsmittel für Suppen und Veloutées oder zum Cremen von Nudeln und Risotto. Probieren Sie es auch mit Joghurt, Müsli und Getränken, um Ihr Frühstück mit Energie zu bereichern.
Nettomenge: 300 g
LAGERUNG: An einem kühlen und trockenen Ort fest verschlossen aufbewahren
| Nährwert-Information |
Pro 100 g |
% VNR * |
| |
| Leistung |
1618 kJ / 367 kcal |
|
| Fett |
6,0 g |
|
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,2 g |
|
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
2,2 g |
|
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
2,2 g |
|
| Kohlenhydrate |
43,0 g |
|
| davon Zucker |
1,8 g |
|
| Ballaststoffe |
14,0 g |
|
| Eiweiß |
23,5 g |
|
| Verkauf |
0,0026 g |
|
| Vitamine und Mineralien |
| Phosphor |
594 mg |
85% |
| Magnesium |
332 mg |
88,5% |
| Kalium |
593 mg |
30% |
| Kupfer |
0,8 mg |
80% |
| Zink |
3 mg |
30% |
Zutaten:
* Bio * Buchweizenkeim |
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