SAPORE DI SOLE ALGHE WAKAME
Alga wakame
Entre las diversas especies de algas pardas, el wakame es la fuente más rica de proteínas. El perfil de aminoácidos y los índices de calidad de las proteínas también son buenos: wakame contiene todos los aminoácidos esenciales, que contribuyen en un 47,1% al contenido total de proteínas. También es rico en vitaminas y Fibras.
Favorecen la reducción de la retención de agua, la desintoxicación y protegen el estómago de la acidez. Son aliados únicos contra el colesterol y para el bienestar del sistema inmunológico.
Estas algas proceden de España, precisamente de la región de Galicia, una costa ibérica con una tradición marítima centenaria que cuenta con una abundancia y variedad únicas de especies marinas.
MODO DE EMPLEO: este alga es ideal para ricas ensaladas y para preparaciones típicas de la cocina oriental. Excelente natural, blanqueado en agua y sofrito adquiere consistencia y un bonito color verde oscuro que recuerda a la espinaca. También se puede utilizar como guarnición y es ideal para preparar sopas, arroces, croquetas y pasteles. Para un refrigerio delicioso se recomienda pasarlo ligeramente en el horno y disfrutarlo aún caliente y crujiente.
CANTIDAD NETA: 25 g
ALMACENAMIENTO: almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco
| Información nutricional |
Por 100 g |
| |
| Poder |
698 kJ / 169 kcal |
| Grasas |
2,0 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados |
0,7 g |
| Hidratos de carbono |
3,0 g |
| de los cuales azúcares |
0 g |
| Fibras |
34,0 g |
| Proteinas |
17,0 g |
| Sal |
12,4 g |
| |
Ingredientes: alga wakame
orgánica * * |
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