SAPORE DI SOLE PICI VERNA E SENATORE CAPPELLI
Pici verna y senatore cappelli
pici fino artesanal de la tradición toscana, elaborado con granos antiguos Senatore Cappelli y Verna en las proporciones adecuadas, cultivado y transformado en el Val d'Orcia, en Toscana. Una pasta buena, genuina y saludable, ideal para mil recetas.
La piedra de trituración permite almacenar intactas todas las características del germen de trigo, mientras que el dibujo de bronce da una superficie rugosa y ondulada, capaz de retener salsas y condimentos.
El lento secado a bajas temperaturas (30 horas, 40 ° C) no altera los almidones de la pasta. Esto permite obtener un producto "vivo", de consistencia dura, elástica y no pegajosa, que garantiza una mayor digestibilidad.
MODO DE EMPLEO: cocer la pasta durante 20-22 minutos en agua ligeramente salada con Sal marina y mezclar con un cucharón de madera.
CONTENIDO NETO: 500 g
ALMACENAMIENTO: almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco
| Información nutricional |
Por 100 g |
| |
| Poder |
1474 kJ / 348 kcal |
| Grasas |
1,6 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados |
0,3 g |
| Hidratos de carbono |
69,5 g |
| de los cuales azúcares |
0,2 g |
| Fibras |
3,8 g |
| Proteinas |
12,0 g |
| Rebaja |
5 g |
| |
Ingredientes: sémola de trigo duro integral * Senatore Cappelli 80%, harina de trigo blando tipo 2 * Verna 20%, agua
* orgánico |
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