BIO'S
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BIO'S PAIN AZYME AU BLÉ ENTIER AU SÉSAME
Snack salé sans levure La farine de blé ancienne de la sélection de Romagne 1 est produite à partir d'un mélange de céréales biologiques locales, produites par nos soins. Il s’agit de grains qui n’ont pas subi de modification génétique et conservent donc leurs caractéristiques originales. Les variétés sont: Rieti, Gentilrosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Marzotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere, toutes réunies sur une superficie de 500 hectares dans les territoires situés entre Sogliano et Mercato Saraceno, dans les Apennins de la Romagna, qui deviendront plus tard toscan. . Le contact direct avec les 15 agriculteurs impliqués et avec le moulin garantit une chaîne courte et entièrement contrôlée, du champ au stockage, en passant par le broyage et l’ensachage. Les farines de céréales anciennes de Romagne contiennent une faible quantité de gluten et sont plus digestibles et bien tolérées par l'organisme. CONTENU NET: 150 g STOCKAGE: conserver dans un endroit frais et sec. |
Informations nutritionnelles
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Par 100 g
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Énergie
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457 kcal / 1917 kJ
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Graisses
dont saturés
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17,7 g
1,6 g
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Glucides
dont sucres
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65,2 g
1,5 g
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Fibres
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3,5 g
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Protéines
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11 g
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Sel
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1,9 g
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Ingrédients: farine de grains antiques de romagna sel. 1 farine de blé complète* (78%), huile d'olive extra vierge* (11%), graines de sésame* (8%), sel marin de Cervia, huile de pépins de raisin, huile de germe de blé.
*ingrédients biologiques Contient du gluten et du sésame. Peut contenir des traces de noix, de soja et de lupin. |