DUKAN
Snack-Légumes Jaune 20 grammes

DUKAN - SNACK ALLE CIPOLLE & PEPERONI GIALLI

Snack-Légumes

 

Dans la Méthode Dukan®, les légumes sont rois ! Croustillants et délicieusement aromatisés, les Snack-Légumes à grignoter sont de vrais légumes sans matières grasses ajoutées, précieusement lyophilisés, restituant toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles.

Poivrons jaunes et oignons, deux légumes mis à l’honneur pour une pause gourmande ou apéritive, aux couleurs vives et aux notes inédites :

• Le poivron jaune grillé est aromatisé goût bolognaise
• L’oignon grillé est aromatisé goût crème oignon

Ceux qui boudent habituellement les légumes depuis leur enfance, vont être surpris par ces petites rondelles légères, et ceux qui sont des amateurs invétérés se laisseront totalement séduire par ces « chips » ludiques et hautement diététiques.

Mode d’action

La lyophilisation ou séchage à froid, est un procédé qui permet de retirer l'eau contenu dans un aliment. Elle repose sur le principe physique de sublimation (passage de l'état solide à l'état gazeux directement sans passer par l'état liquide). Dans le cas des Snack-Légumes, l'opération de lyophilisation consiste à:

1. Congeler les aliments pour que l'eau qu'ils contiennent soit sous forme de glace.
2. Ensuite sous l'effet du vide, sublimer la glace directement en vapeur d'eau.
3. Récupérer cette vapeur d'eau.
4. Une fois que toute la glace est sublimée, les aliments sont séchés à froid.

Cette technique permet de conserver à la fois le volume, l’aspect organoleptique et la qualité nutritive des légumes.

Autre intérêt, la plupart des aliments lyophilisés se réhydratent très rapidement lors de leur mise en bouche, grâce à leur texture poreuse. L'eau peut ainsi reprendre sa place facilement dans la structure moléculaire de l'aliment.

À consommer sans restriction à partir de la Phase de Croisière.

POIDS NET: 20 grammes

STOCKAGE: Garder dans un endroit frais et sec..

Analyse moyenne	Par 100g
Valeur énergétique	318Kcal / 1334KJ
Graisse dont graisses saturées	2,9g 0,8g
Glucides dont sucres	48,2g 45,8g
Fibers	24,6g
Protéines	12,4g
Sel	2,2g
Ingrédients: Oignons grillés, assaisonnés et lyophilisés (67%): Oignon grillé lyophilisé (93%), lactosérum en poudre, sel, dextrose, chapelure de blé, aromates, lait écrémé en poudre, arômes, huile de tournesol, antiagglomérants : silice colloïdale (E 551), carbonate de magnésium (E 504i) ; acidifiant : acide malique (E 296). Poivrons jaunes grillés, assaisonnés et lyophilisés (33%): Poivron jaune grillé lyophilisé (94%), farine de blé, sel, épices et aromates, lactosérum en poudre, arômes naturels, saccharose, tomate, jus de citron déshydraté, antiagglomérants : silice colloïdale (E 551), carbonate de magnésium (E 504i) ; huile d'olive.

Avertissements: Consultez votre médecin avant de prendre ce produit si vous souffrez d'un quelconque problème de santé. Comme pour l'usage de tous les produits à base de créatine, maintenir un état d'hydratation adéquat pendant l'utilisation de ce produit. Non recommandé si vous souffrez de diabète ou avez des probabilités de souffrir d'hyper ou d’hypoglycémie. En cas d'éruption cutanée ou de réaction allergique, arrêter immédiatement de prendre ce produit et consulter un médecin. Ne pas prendre pendant la grossesse ni pendant l'allaitement. Maintenir hors de la portée des enfants. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la FDA (Agence fédérale américaine des produits alimentaires et médicamenteux). Ce produit n'a pas pour objectif de diagnostiquer, traiter, soigner ou prévenir une quelconque maladie.