PROBIOS
Hulled Barley 400 grammes

L'une des plus anciennes graminées utilisées dans l'histoire, originaire d'Asie occidentale, c'était la nourriture préférée des guerriers.En effet, selon la tradition, l'orge est une céréale fortifiante, utilisée en convalescence après de longues maladies. Source de vitamines du groupe B, D de sels minéraux comme le phosphore est aussi appelée céréale d'intelligence. Elle s'utilise en soupe ou sèche, chaude ou froide, avec des légumes, elle ne nécessite pas de trempage et se cuit en 40 minutes dans le double d'eau.