SAPORE DI SOLE PAPPARDELLE VERNA E SENATORE CAPPELLI
Pappardelle verna et senatore cappelli
fine pappardelle artisanale de la tradition toscane, faite avec des grains anciens Senatore Cappelli et Verna dans les bonnes proportions, cultivés et transformés dans le Val d'Orcia, en Toscane. Des pâtes bonnes, authentiques et saines, idéales Par mille recettes.
Le broyage à la pierre permet de garder intactes toutes les caractéristiques du germe de blé, tandis que le dessin en bronze donne une surface rugueuse et ondulée, capable de retenir les sauces et les condiments.
Le séchage lent à basse température (20 heures, 40 ° C) n'altère pas les amidons des pâtes. Cela permet d'obtenir un produit "vivant", de consistance tenace, élastique et non collante, qui garantit une plus grande digestibilité.
MODE D'EMPLOI: cuire les pâtes pendant 10 à 12 minutes dans de l'eau légèrement salée avec du Sel de mer et mélanger avec une louche en bois.
CONTENU NET: 500 g
STOCKAGE: garder hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec
| Information nutritionnelle |
Par 100 g |
| |
| Puissance |
1474 kJ / 348 kcal |
| Graisses |
1,6 g |
| dont acides gras saturés |
0,3 g |
| Glucides |
69,5 grammes |
| dont sucres |
0,2 g |
| Les fibres |
3,8 g |
| Protéines |
12,0 grammes |
| Vente |
5 grammes |
| |
Ingrédients: semoule entière de blé dur * Senatore Cappelli 80%, farine de blé tendre type 2 * Verna 20%, eau
* bio |
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